ごあいさつ。
“心が自由になる”ダイエットコーチ / ホリスティック栄養コンサルタント YORIKOです。
私は2児の母ではありますが、自分の自由とキレイが何より大事!な【我がママ】です。笑
手はじめに、過去の摂食障害を克服し、心が自由になっていくまでの赤裸々ストーリー、是非読んで下さい! ⇒ MY STORY


聞いて驚く!どうでもいいことの裏側。

我が家の朝食が和食だっていう、
まぁまぁ皆さんにはどうでもいい話を
パンケーキレシピと一緒に書いたんですが

まだ読んでない方は是非読んでね⇒blog

どうでもいいことが、実はあとあと
ボディーブローのように効いてくる
というのは良くあること!

今日は何で我が家がパン食じゃないのかを
書いちゃいたいと思います。


ぐるてん?

今、グルテンフリーとか流行っちゃってますね。

グルテンフリーダイエットとかもあるくらいです。

ふんわりフワフワのパン。
うどんはコシが命。

これ、グルテンがあるからこそなし得る業。

そのグルテンが

便秘
便秘や下痢などの消化器系のトラブル、
頭痛、めまい、イライラ、関節痛、疲労感、
やる気喪失、ADHD(注意欠陥・多動性障害)、
抑うつ症状など、

慢性的な不調を引き起こす原因になると言われていてる。

だからグルテンフリーにしようってわけですね。


でも、ちょっと待って!

グルテンよりも気にする事、あるんちゃうん?

名称未設定のデザイン (4)


遺伝子操作を繰り返した結果

スーパーで売られている小麦のほぼ全て
世界で育てられている小麦の大半が

遺伝子操作をされているもの、です。

『人工的に作った小麦だから食べて不調が出るのは当たり前かもしれない。』

と私は思っています。

グルテンが悪さをして不調を招いているというより、

私たち人間が自分たちの都合の良いように
自然界の遺伝子までもを操作した結果

本来の小麦のグルテンではない形のグルテンが招いた、

≪人工的な病≫だと思います。

遺伝子操作。
農薬、除草剤かけまくり。

今や顕微鏡、ケミカルなしで
私たちはパンやうどんを食べれないんですよね。


市販のパンは…

知っていましたか?

日本の小麦は88%が輸入したもの。
市販のパンのほどんどは輸入小麦が原料なんです。

輸入作物には、倉庫や輸送中にカビが繁殖しないよう
薬剤を散布します。

日本に届くまでしっかりと作物を守る…

つまり【残留】してこその農薬です。

2017年12月、日本は輸入作物のグリホサートの
残留農薬基準値を大幅に緩和しました。

『グリホサート』とは草を枯らす除草剤です。
様々な病気を引き起こすと言われ
WHOも発癌性物質に指定しています。
アメリカでは子供のおしっこから
グリホサートが検出されるという深刻な事態を招いています。

日本の子供たちにもそんな事態が襲ってくるのは
なんか、近い気がするんです。

今や小麦の消費量が米より上回る日本ですから

体に取り入れてしまっている農薬や除草剤は
更に増えると思います。

我が家に市販のパンが登場しないのは
こういった理由もひとつあるからです。 


でもパンは旨い!好き!!

私は、小学校から酵母菌を起こして
パンを焼いてしまうくらい

パン屋でアルバイトをしてた時は
売れ残りのパンをもらって
1日3食パンで過ごしていたくらい

パンが好きです。

摂食障害の経験や、子供の事を考え
今はパンを食べる機会がさほどありませんが

それでもパンもピザも、好きっす!
だから小麦は選んで食べたらええんす!!

というスタンスでいます。

パン食べるな!とかムリやろ!!笑

小麦がアカンのでなくて、どんな小麦か。
が大切だし、子供たちにも伝えてあげたいこと。

確かに

大量生産型の小麦は遺伝子組み換えです。
除草剤も農薬も多いです。
輸入の小麦は特に!です。

でも、それで安くて簡単、便利な恩恵を受けているのは…

紛れもなく私たち。


アカン、アカンと言うつもりはありまへん。

真実を知ったという事は

もっと美味しく!楽しく食べる!
もっとキレイに、健康に!!

なれるチャンスですやん!

・どんな小麦だったらいいの?
・市販のパンについてもっと教えて!
・なんかパンのレシピなーい??

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