ごあいさつ。
“心が自由になる”ダイエットコーチ / ホリスティック栄養コンサルタント YORIKOです。
私は2児の母ではありますが、自分の自由とキレイが何より大事!な【我がママ】です。笑
手はじめに、過去の摂食障害を克服し、心が自由になっていくまでの赤裸々ストーリー、是非読んで下さい! ⇒ MY STORY

京都もようやく梅雨らしい感じ。

毎年の梅仕事…といっても、梅干し苦手やし、梅シロップも作らず
3~4キロを全てを私が飲む為の梅酒にするのですが、、、

今年は自然栽培の梅を1キロだけを梅酒にして梅仕事終了。

サクッと終わったな。と思っていたところ

先日実家へ帰った時に自然(放置)栽培の梅が少し取れたので
息子の初めての梅仕事ということで、梅シロップを蜂蜜でつけました。

季節を感じるのに台所仕事を子供と一緒にするのはとってもいいですよね。

Fresh and Organic


子供用の包丁ってどれがいいだろう…

台所仕事といえば、、、
最近 息子用の包丁を新しくしました。

彼は1歳半くらいからキッチンで一緒に料理をはじめたので
包丁を買ったのもけっこう早め。

まずは包丁に慣れてもらおうと、
ちょっとしたものなら切れる、丸刃の包丁を買って使っていました。

その包丁はコレ。
【貝印のリトルシェフクラブの初級コアラ。】

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包丁というものが切れるものだって事を知って
何かを自分の手で作り出す楽しさを覚えたり

持ちながら振り向いたり、使わないときはちゃんと置くことだったり
そういった初歩の刃物の扱い方を教えるのにとても役立ちました。

だけど、手も切れない代わりに切れるものが限られています。

そう。手が切れないということは食材も自在には切れないんです。

ある程度包丁に慣れた息子は色んなものが切ってみたい。

しかし押しても引いても切れず、そうなるとどうなるかっていうと…

パワー切り。(笑)

力任せでおもっくそ切るんです。(切れ味の悪い包丁が危険なの、納得。)

切れないことが安全からストレスへ変わりだしてきてるし
野菜が切れる、指も切れる。これが当たり前だってことも知る時かな。

そう思って、今までの包丁は1歳10か月の娘へ譲ることに。

そういえば、少し前【本物体験】についての話しを聞いたのを思い出して。

子供用の食器は割れないけれど、本物の陶器は割れてしまう。
子供には本物を触れさせてあげることがとても大切だと。

その話がこのとき頭をよぎり
息子に包丁の本物体験をさせることにしたんです。


子供料理教室の先生がおすすめする包丁はコレ!

新しい包丁を買ってあげたいけど
使い勝手がわからないものを買うのはちょっと冒険…

商品レビューやまとめサイトじゃなくって
実際のプロから話を聞きたい私…

… … … (゚o゚)!!

そうや!プロがおったわ!!

兵庫県川西で子供料理教室【つなぐキッチン】をしている かよ先生に
レッスンでどんな包丁を使っているのかを聞いたんです。

ある程度重さがあって、ちゃんと切れる。(もちろん指も。笑)
これ、いいよ!

そう教えてくれたのはコレ
【台所育児の子供包丁】
送料無料(北海道・東北・沖縄・離島以外) サンクラフト 台所育児 スターター3点セット DIG-103
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私はピーラーも欲しかったので、この3点セットを買いました。

この台所育児シリーズ、他にもこんなに色んなものが子供用にあるんですね!

▼▼▼

お玉

ナイロンフライ返し
あみじゃくし
スパチュラ
泡立て
缶切り
ミニふるい
計量カップ
計量スプーン
粉ふるい
さいばしトング
万能こし
ボウル
まな板シート

▲▲▲

すごい充実!!揃えたくなってしまう気持ち3点でストップ出来てよかった…。


お手伝いの気持ちを大切にしたい。

息子、とっても喜んで
『りつがゴハン作るの手伝ったるわ』(上から。笑)

なんて言いながら、手を洗い、キッチンに椅子を持ってきてお手伝いし

… かけますが…

結局、私が口うるさいので嫌気がさし、途中どっかへ行ってしまう事が多く

『椅子、片付けろや!!!』って心の中で叫びながら一人で料理をするっていう。笑

やってあげたい。と思う気持ちはとても尊重したい。
やってみたい。という気持ちも大いに大歓迎で迎えてあげたい。


でもね、私、料理の方法は教えられても
子供への料理の教え方が全くわからないんですよね。

そして何より指切ったり、火傷したり上達するには仕方ないとは思っていても
やっぱり子供が痛い思いをするのは完全に嫌です。

安全が第一だと思うからこそ口うるさい鬼ババと化す、私。

だからね、彼に料理を子供に教えるのは私じゃなくていいし
私じゃない方がいい。笑

ホンマにそう思うんです。

お互いイライラして終わることがなんと多い事か!!

そしてそう思っているのは私だけじゃないはず。

今「いいね」連打した人。

はい、かよ先生の【つなぐキッチン】行ってください。


cucumbers.

昨日は新しい包丁で大量のきゅうりを切ってサラダを作ってくれました。

「りつが作ったから‘’ありがとう‘’言うてや!」というので、

「ありがとう。めっちゃ美味しいわ!」というと、

「ヨリの作ったのも美味しいよ。いつもありがとう」と言ってくれました。

仕込んだようなパーフェクトアンサー。笑
むちゃくちゃ可愛いやないかい!!

今晩の夕ご飯も一緒に作ろな〜!
(で、鬼ババと化す。たぶん。笑)

かよ先生、はやくオンライン料理教室してください!!



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1986

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