ごあいさつ。
“心が自由になる”ダイエットコーチ / ホリスティック栄養コンサルタント YORIKOです。
私は2児の母ではありますが、自分の自由とキレイが何より大事!な【我がママ】です。笑
手はじめに、過去の摂食障害を克服し、心が自由になっていくまでの赤裸々ストーリー、是非読んで下さい! ⇒ MY STORY

引き寄せか?レッスンオファー相次ぐ。

あら、あら、あら、、、

もう5月も末… 早っ。

ブログを全然かけてなかったんですが、ご心配なさらず!(してないか。)私は元気です!

ひっそりとしていたのには実は理由があるんです。

というのはね、何かの流れが私に押し寄せてるというか
何かを引き寄せまくっている!!

と思わざる負えないほど多方面から料理レッスンのお話をいただいて

【早く料理のレッスンを形にしなさいよ~】っていう流れが
ゴーゴーと(go go じゃなくて、波が押し寄せる音ね。)やってきている感じがするんです。

流されず、飲まれず、いい波に乗りたいなぁと思いながら
ちょっと流されてみるのもいいかな。と思う自分もいながら。笑

不思議な力を感じた5月の近況報告と

流れに任せて決めた、次回レッスンについて
今日はお知らせをさせてくださいませ!


やりたいことを再確認できた、オフラインの出会いと繋がり。

今年4月の中旬から保育園に通い始めた娘。

慣らし保育や、集団生活の菌の洗礼を経て

大型大連休をはさみ(今年、世の中が大型大連休になっているなんて知りもせずだった私たち夫婦、保育園が休みと知りチーンってなったけど。)

ようやく保育園に夕方まで預けられるようになり

はれて日中に自分が自由に使うことが出来る時間が出来たんです!

ヤタ━━━━━━ヽ(´∀`*)ノ ━━━━━━!!!!

そしたらね、ウキ足で小躍りする気持ちが体中からにじみ出てたん?て思うくらい

色んな方が「会いましょう!」って誘ってくれてね

京都だけにとどまらず
大阪、兵庫、岡山そして遠くはオーストラリアやハワイから

久しぶりだったり、初めましてだったり、紹介してもらったりで

オフラインの繋がりがブワァ~!!!っと、たった1か月で広がったんです。

お仕事の話も頂いたりしてね、

そういえば先日は急にヨガの先生から
「来週、カフェでランチ作れへん?」
って言われて、一緒にコラボイベントのオファーもらったり。

Premium Quality Goods (1)

こんな素敵なカフェを借りてヨガの後のランチを担当させてもらったん。

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おくどさんもあるねん!!
これで炊いたごはん、絶品よ!!!
(この日は炊飯ジャーの力を借りたけど。笑)

happy birthday to you! (1)

メニューはノンオイルの野菜カレー。

「ほんとにノンオイル??」
「野菜だけなのに何でコクがある!すごいおいしい!!」
「店で食べるご飯がヘルシーで罪悪感がないのは最高!」

食べてキレイになるゴハンのコンセプトを受け取ってもらえて
予想以上に大好評だったんで、ほんっと!!嬉しかったーー。


炭水化物ダメ!揚げ物ダメ!!肉食べない。ってことじゃなくて

【お砂糖や油を使わなくても、こんな食べ方ができるよ。】
【野菜だけだって、こんなに美味しいよ】

っていうのを表現していった先に、私も含めて誰もが幸せ♡でキレイになるなんて、、、

めっちゃええやん!!!!


伝えたい事をリアルで表現していけている幸せをかみしめてる最中です。


Neoベジタリアンスコーン&小麦勉強会のレッスン決定!

他にもコラボレッスンが決まったり(またいつかお知らせします)
色んな企画が持ち上がったりする中で

【このレシピを教えてほしいからレッスンしてほしい。】

全く違う場所で、全く接点のない2人から
同じレシピのレッスンオファーがあったんです!

それがコレ。

Premium Quality Goods (2)

Neoベジタリアン®のビーガンスコーン

この強そうでゴツゴツのビジュアルが印象的なスコーン、めっちゃウマいんですわー。

正直、食べすぎるしダイエットにならんのですが…笑

ダイエットにならんし、レッスンするつもりもなかったんやけど…するわ。爆

このスコーンは薄力粉じゃなくて【強力粉】を使うレシピなんですが

実は粉の特徴を知れば、小麦粉でも古代小麦でも作れます。

一度このレシピを小麦粉でやってみて失敗したんですけどね
そのおかげで小麦粉と強力粉の特徴をつかんだので
どんな小麦粉でも自由自在にスコーンが出来るようになりました!

そこで、小麦の特徴についてのお話しや、小麦の歴史、粉の選び方、農薬の事や小麦との付き合い方についてのお勉強会も
スコーンのレッスンに合わせてやろうと企画しています。

ちょっと前置きが長くなってしまったので、レッスンの告知は次回のブログに書かせてもらうとしますね!

じらすよね~。


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1986

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