食のこと、健康のことを考えれば考えるほど、人間はどこまで行っても動物で、地球環境とは切っても切れない縁であることを知らされ また、このままの地球を子供たちにバトンタッチしてよいものか日々考えている中で私も目の黒いうちに、何かアクションを起こしたいと思ったのです。 ...