ごあいさつ。
“心が自由になる”ダイエットコーチ / ホリスティック栄養コンサルタント YORIKOです。
私は2児の母ではありますが、自分の自由とキレイが何より大事!な【我がママ】です。笑
手はじめに、過去の摂食障害を克服し、心が自由になっていくまでの赤裸々ストーリー、是非読んで下さい! ⇒ MY STORY
夏だ!BBQだ!!焼肉のタレだ!!
ふぅ。熱い。なんか、もう夏ですね。
その前に梅雨が来るはずなのだけど、どこに行ってるんかな?梅雨。
てなことで、晴れ間が続く六月の土曜日。
明日は旧友たちと一緒にBBQをしてきまーす!
ってなことで、私、焼肉のたれを作りましたー。
今日はそのレシピをご紹介します!
ノンオイル・ノンシュガーの【ヨバラ焼肉のたれ】
▼▼▼材料▼▼▼
- 醤油 150g
- 味噌 50g
(醤油だけ200gとか、醤油と味噌100gづつとかそんな感じでお好みでどうぞ!) - 酢 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ2
- 玉ねぎ 1/2個
- 生姜 2片
- にんにく 2片
- すりごま 2つかみ
お気づきかと思いますが、2ばかりにして覚えやすくしました。笑
作り方はコチラにアップしています!
もう少しコクが欲しい人は後入れごま油。
フルーティーさが欲しい人はすりおろしリンゴ。
甘味をもう少し足したい人は蜂蜜を多めに。
大人味にするなら豆板醤や粉唐辛子を。
と、お好みの味を研究してみてくださいね!
やっぱり市販のたれやドレッシングは添加物も多いし
添加物が多いってことは、材料もいい素材を使ってる可能性が低かったりする。
調味料も低レベルなものが多いのは事実。
もちろん全てではないけどね。
本物の調味料を使わないって事はどういうことかというと
本来の古式製法の調味料がもつ
うまみやコク、色、味の深み、甘さがない。ってこと。
だからその分、うま味調味料だったり、着色したり、余分な油脂や甘味をつけたり
様々なエキスを添加したり、とろみをつけたりして
うまみや色、甘さ、コク、とろみをつけなければいけない。
安く買えることは嬉しいし、食べてもうま味調味料のおかげですごくおいしく感じる。
子供も喜んで食べてくれるかもしれない。
ただ、断言しておきます。
食べてキレイにはならない。
そして私たちだけじゃなく、子供の体もやっぱり喜んでないと、私は思う。
これは添加物が悪とかそういうことじゃなくて
(むしろ、ダメダメ言ってるサイトとかスレッドは嫌いだし)
私は食べてキレイになる選択を重ねてゆきたいな。と思うんです。
全てを手作りしなくても、ちゃんとした調味料で作っている会社もたくさんありますよ!
(おすすめ調味料などのメーカー情報などはFBのグループページでshareしています!下記からコミュニティーページへ是非ご参加ください!)
ってなことで、【ヨバラ焼肉のたれ】のご紹介でした!!
米国NTI認定 ホリスティック栄養コンサルタントYORIKOが、最新の栄養学をベースに作った
【レシピ付ダイエットガイド本】読者の方にプレゼントです(´∀`)
痩せるコツは、まず自分を知ることから!
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もう少しコクが欲しい人は後入れごま油。
フルーティーさが欲しい人はすりおろしリンゴ。
甘味をもう少し足したい人は蜂蜜を多めに。
大人味にするなら豆板醤や粉唐辛子を。
と、お好みの味を研究してみてくださいね!
本当の調味料??
やっぱり市販のたれやドレッシングは添加物も多いし
添加物が多いってことは、材料もいい素材を使ってる可能性が低かったりする。
調味料も低レベルなものが多いのは事実。
もちろん全てではないけどね。
本物の調味料を使わないって事はどういうことかというと
本来の古式製法の調味料がもつ
うまみやコク、色、味の深み、甘さがない。ってこと。
だからその分、うま味調味料だったり、着色したり、余分な油脂や甘味をつけたり
様々なエキスを添加したり、とろみをつけたりして
うまみや色、甘さ、コク、とろみをつけなければいけない。
安く買えることは嬉しいし、食べてもうま味調味料のおかげですごくおいしく感じる。
子供も喜んで食べてくれるかもしれない。
ただ、断言しておきます。
食べてキレイにはならない。
そして私たちだけじゃなく、子供の体もやっぱり喜んでないと、私は思う。
これは添加物が悪とかそういうことじゃなくて
(むしろ、ダメダメ言ってるサイトとかスレッドは嫌いだし)
私は食べてキレイになる選択を重ねてゆきたいな。と思うんです。
全てを手作りしなくても、ちゃんとした調味料で作っている会社もたくさんありますよ!
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ってなことで、【ヨバラ焼肉のたれ】のご紹介でした!!
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