日本人がいかにゴミやエコやプラスチック問題の意識レベルが低いのか、いろんな例を上げて教えてくれました。 日本ではスーパーへ買い物に行くと、ひとつひとつ個包装されている野菜、パックされている肉や魚にはさらにビニール袋で個包装してくれて、最終的に手さげビニール袋に入れてけるわけです。 ...
September 2019
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モリンガとの出会いがちょうど三年前。 私がフィリピンに住み始めたころのこと。 フィリピンの道端で売っている謎の葉っぱを見つけたことからすべてが始まりました。 ...
【料理講師のコラボキッチン動画公開!】プロ集団の合宿 in フィリピン
今年の夏、フィリピンの下の方の島、ネグロス島の小さな街 【Dumaguete (ドゥマゲテ・ドゥマゲッティ)】 へ行ってきました。 ...